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Cheesecake PHILADELPHIA de almendras con frambuesas
Cheesecake PHILADELPHIA de almendras con frambuesas

Cheesecake PHILADELPHIA de almendras con frambuesas

6 H 20 Min
15 Min Prep
6 H 5 Min cocinado
Disfruta el sabor y textura de este delicioso cheesecake de almendras con frambuesas frescas.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (para 2 capas) de harina preparada para pastel (cake) amarillo
1/2 taza de mantequilla, derretida
4 huevo s, cantidad dividida
3 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandados
1 taza de azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharadita de extracto de almendra
1/2 taza de frambuesa s
1/4 taza de láminas de almendras PLANTERS Sliced Almonds, tostadas
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 325ºF.
2
Revuelve bien la harina para pastel, la mantequilla y 1 huevo; unta esta mezcla sobre el fondo de un molde con aro desmontable (springform pan) de 9 pulgs.
3
Bate bien el queso crema, el azúcar y los extactos de vainilla y almendra en un tazón grande con la batidora. Agrega los huevos restantes, mezclándolos uno por uno a velocidad baja justo hasta que se combinen en el batido. Vierte el batido sobre la corteza.
4
Hornea el cheesecake por 1 hora a 1 hora y 5 min. o hasta que el centro esté casi cuajado. Corre un cuchillo alrededor del aro del molde para aflojar el cheesecake; déjalo enfriar completamente. Refrigéralo 4 horas.
5
Quítale el aro al molde. Decora el cheesecake con las frambuesas y las nueces.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Sabrás que es una ocasión especial cuando te toque saborear una porción de este delicioso cheesecake.
Consejo 2
Cómo servir
Sustituye las frambuesas por las moras (bayas) frescas que más prefieras.
Consejo 3
Toquecito adicional
Espolvorea el postre con 1 cdta. de azúcar glass (impalpable, powdered sugar) justo antes de servir.
Nutrición
Calorías
370
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 23g
29%
Grasa saturada 13g
65%
Grasa trans 0g
Colesterol 120mg
40%
Sodio 420mg
18%
Carbohidrato 37g
13%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 28g
56%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
15%
Vitamina C
2%
Calcio
10%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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