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Tacos de pescado con chile ancho y cremosa ensalada de repollo
Tacos de pescado con chile ancho y cremosa ensalada de repollo

Tacos de pescado con chile ancho y cremosa ensalada de repollo

55 Min
25 Min Prep
30 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
2 cucharaditas de chile ancho en polvo
1 cucharadita de orégano mexicano seco
1-1/2 libra de filetes de bacalao, cortados en tiras de 3 pulgs.
2 tazas de repollo (col) morado troceado y 2 tazas del verde troceado
1 chile jalapeño, cortado en rebanadas finas
1/2 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
1 cucharada de jugo de limón verde (lime)
8 tortillas de maíz (6 pulgs.), calientes
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Hagámoslo
1
Mezcla bien los 3 primeros ingredientes en un molde poco profundo. Agrega el pescado; dale vuelta para recubrirlo de forma pareja. Ponlo a marinar en el refrigerador durante 30 min. Mientras tanto, combina todos los demás ingredientes excepto las tortillas: Refrigéralos para más tarde.
2
Calienta una sartén pesada antiadherente de tamaño grande a fuego medio-alto. Retira el pescado de la marinada; deshazte de la marinada. Agrega el pescado a la sartén; dándole vuelta a los 3 min. de empezar, cocínalo 5 min. o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.
3
Ponles a las tortillas el pescado y la ensalada de repollo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Sírvelos con cuñas de limón verde (lime).
Consejo 2
Alternativa
Utiliza 2 chiles serranos en vez del jalapeño.
Nutrición
Calorías
250
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 40mg
13%
Sodio 220mg
10%
Carbohidrato 16g
6%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 2g
4%
Proteína 17g
34%
Vitamina A
8%
Vitamina C
30%
Calcio
6%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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