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Mini arepas con queso y tocino con aderezo de mayonesa y cilantro
Mini arepas con queso y tocino con aderezo de mayonesa y cilantro

Mini arepas con queso y tocino con aderezo de mayonesa y cilantro

Recipe and Photo by Rory Lassanske
45 Min
20 Min Prep
25 Min cocinado
Disfruta uno de los platillos más deliciosos de la cocina colombiana al preparar estas mini arepas con queso, tocino y rico aderezo de mayonesa y cilantro.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 taza de precocida harina de maíz blanco (harina para arepas)
1-1/4 taza de agua
1/4 cucharadita de sal
3 cucharadas de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese
3 cucharadas de trocitos de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Real Bacon Bits
aceite de maíz para freír
Aderezo de Mayonesa y Cilantro
5 cucharadas de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
3 cucharadas de aderezo ranchero clásico KRAFT Classic Ranch Dressing
Un puñado de cilantro fresco
1 cucharada de vinagre
sal y pimienta al gusto
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Hagámoslo
1
Se une la harina y la sal con el agua, y se amasa hasta que no queden grumos y se forme una masa consistente y suave.
2
A esa preparación se le agrega el queso mozzarella junto a los trocitos de tocineta. Se mezcla muy bien y se forman con las palmas de las manos, arepitas de unos 2 a 3 centímetros de diámetro y 1 centímetro de espesor. Se ponen en una bandeja.
3
En un caldero se coloca suficiente aceite, cuando este muy caliente se agregan las arepitas poco a poco, de modo que todas queden sumergidas. Se fríen hasta dorar, por aproximadamente unos 8 minutos.
4
Consejo: No olvides poner las arepitas sobre el papel toalla absorbente para eliminar el exceso de aceite.
5
Aderezo de Mayonesa y Cilantro

6
Colocar todos los ingredientes en una licuadora hasta que el resultado sea una salsa verde homogénea y cremosa. Servir en un plato pequeño hondo para acompañar a las arepitas.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 0g
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
30 arepitas
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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