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Tarta cremosa de camarones al chipotle
Tarta cremosa de camarones al chipotle

Tarta cremosa de camarones al chipotle

30 Min
30 Min Prep
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 lámina de masa de hojaldre congelada (1/2 pqte. de 17.3 oz), descongelada
1 huevo, batido
1 taza de granos de elote (maíz) congelados; descongélalos y escúrrelos bien antes de usar
1/2 taza de cebolla picada
2 dientes de ajo, bien picados
1 libra de camarones medianos, crudos, pelados y sin venas, picados
3 onzas de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cortado en cubos
2 cucharadas de chiles chipotles en adobo, picados
1/4 taza de cilantro fresco picado, cantidad dividida
1/2 taza de queso estilo mexicano desmenuzado fino de cuatro variedades KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 425°F.
2
DESENROLLA la lámina de hojaldre sobre una charola (bandeja) para hornear; dobla las orillas para formar un borde de ½ pulg., presionándolo firmemente contra la base para sellarlo bien. Perfora con un tenedor la base y barnízala con el huevo. Hornea la masa 12 min. o hasta que se infle y esté dorada.
3
ENTRETANTO, cocina el elote revolviéndolo en una sartén grande a fuego medio durante 3 min. o hasta que esté dorado. Añade la cebolla y el ajo; cocínalos revolviendo durante 3 min. Agrega los camarones; cocínalos revolviendo 4 min. o hasta que se pongan rosados. Añade el queso crema y los chiles; cocínalos revolviendo de 30 segundos a 1 min. o hasta que el queso crema esté completamente derretido y todo bien mezclado. Incorpórale la mitad del cilantro.
4
ESPARCE la mezcla de camarones sobre la masa de hojaldre. Ponle encima el queso; hornea la tarta 3 min. o hasta que éste se derrita. Espolvoréale el resto del cilantro.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Disfruta de tus comidas favoritas mientras recuerdas atenerte a las porciones adecuadas.
Consejo 2
Alternativa
Prepárala con queso crema untable con jalapeños PHILADELPHIA Spicy Jalapeño Cream Cheese Spread o con queso crema untable con chipotles PHILADELPHIA Chipotle Cream Cheese Spread.
Consejo 3
Nota
Si no tienes papel para hornear (parchment paper), simplemente rocía la charola (bandeja) para hornear con aceite en aerosol antes de usarla como se indica.
Nutrición
Calorías
430
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 25g
32%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 200mg
67%
Sodio 880mg
38%
Carbohidrato 28g
10%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 3g
6%
Proteína 23g
46%
Vitamina A
15%
Vitamina C
6%
Calcio
15%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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