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Rápido salmón asado
Rápido salmón asado

Rápido salmón asado

15 Min
15 Min Prep
¿El ingrediente secreto de este suculento salmón asado de rápida cocción? Jarabe (sirope) de arce (maple syrup). Ásalo a la parrilla y danos las gracias luego.
Lo que necesitas
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1/4 taza de salsa espesa para asar original con sabor picante KRAFT Thick & Spicy Barbecue Sauce
2 cucharadas de jarabe (sirope) sabor a arce (maple-flavored) o jarabe para panqueques
1/4 cucharadita de cáscara rallada de naranja
1 filete de salmón con piel (1 lb)
1 cucharada de albahaca fresca picada
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Hagámoslo
1
Calienta la parrilla engrasada a fuego medio-alto.
2
Mezcla bien los primeros 3 ingredientes. Reserva mitad de la salsa para utilizar más adelante.
3
Coloca el pescado en la parrilla, ubicando la piel para abajo; pincélalo con la mitad de la salsa. Cocínalo 10 min. o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor, pincelándolo a los 5 min. de cocción con la salsa restante.
4
Traspasa el pescado a un plato para servir; espolvoréalo con la albahaca.
Consejos de cocina
Consejo 1
Salmón asado sobre tabla de cedro
Sumerge en agua 1 tabla de cedro sin tratar (14x7x1 pulgs.), colocando una pesa sobre ella para que se mantenga bajo el agua. Mantenla así 4 horas o toda la noche. Calienta la parrilla como se indica. Pincela la parte superior de la tabla con aceite y pon el pescado sobre ella. Colócala sobre la rejilla de la parrilla y asa el pescado 10 min. Mientras tanto, prepara la salsa como se indica en la receta. Pincela el pescado con la salsa; ásalo de 5 a 10 min. o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Retíralo de la parrilla y espolvoréalo con albahaca.
Nutrición
Calorías
220
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 55mg
18%
Sodio 220mg
10%
Carbohidrato 14g
5%
Fibra dietética 0g
Azúcares 13g
26%
Proteína 22g
44%
Vitamina A
6%
Vitamina C
4%
Calcio
2%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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