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Medallones de cerdo con salsa de Jamaica
Medallones de cerdo con salsa de Jamaica

Medallones de cerdo con salsa de Jamaica

25 Min
25 Min Prep
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2/3 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
1/4 taza de mermelada de frambuesas sin semillas
1/2 cucharadita de pimienta roja (cayena) molida
1/4 cucharadita de pimienta dulce (allspice)
1/4 cucharadita de clavo de especia en polvo
1 filete (tenderloin) de cerdo (1-1/2 lb)
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Hagámoslo
1
Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
2
Mezcla bien todos los ingredientes excepto la carne.
3
Corta la carne en 12 rebanadas; aplástalas un poco.
4
Reserva la mitad de la mezcla de salsa para asar. Asa la carne de 4 a 6 min. o hasta que se cocine, dándole vuelta y barnizándola de vez en cuando con el resto de la mezcla de salsa para asar. Pasa la carne al plato; déjala reposar 3 min. antes de servirla con la mezcla de salsa para asar que reservaste.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepáralos utilizando salsa para asar original BULL'S-EYE Original Barbecue Sauce.
Consejo 2
Cómo servir
Nutrición
Calorías
210
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3g
4%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 440mg
19%
Carbohidrato 23g
8%
Fibra dietética 0g
Azúcares 20g
40%
Proteína 22g
44%
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
2%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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