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Cremosos elotes con jalapeños
Cremosos elotes con jalapeños

Cremosos elotes con jalapeños

5 Min
5 Min Prep
El sabor del chile jalapeño con el queso crema y un poco de cilantro fresco crean la cobertura perfecta para preparar unos elotes ¡dignos de un rey azteca!
Lo que necesitas
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8 elotes (mazorcas de maíz) cocidos y todavía calientes
1 envase (8 oz) de queso crema untable con jalapeños PHILADELPHIA Spicy Jalapeno Cream Cheese Spread
1/4 taza de cilantro fresco picado
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Hagámoslo
1
Úntales el queso crema a los elotes.
2
Espolvoréalos con el cilantro.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo cocinar elotes en agua hirviendo
Pela los elotes. Ponlos en una olla grande con agua hirviendo; cocínalos de 10 a 12 min. o hasta que se suavicen.
Consejo 2
Cómo asar los elotes en papel de aluminio
Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Pela los elotes, enjuágalos bajo un chorro de agua fría. Envuélvelos individualmente en papel de aluminio. Dándoles vuelta de vez en cuando, ásalos de 15 a 20 min. o hasta que se suavicen.
Consejo 3
Cómo asar los elotes en sus hojas
Retira parcialmente las hojas del elote; quítales los pelos y deshazte de los mismos. Vuelve a envolver los elotes en sus hojas. Colócalos en suficiente agua fría para sumergirlos por completo; déjalos en remojo 2 horas. Calienta la parrilla a fuego alto. Asa los elotes 20 min. o hasta que se suavicen.
Nutrición
Calorías
160
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 3.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 160mg
7%
Carbohidrato 24g
9%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 4g
8%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
15%
Vitamina C
10%
Calcio
4%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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