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Sándwiches de albóndigas sabor a pizza
Lo que necesitas
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1/2 libra de carne magra molida de res y 1/2 libra de carne molida de cerdo magra
1/4 taza de migajas de pan secas
1/4 taza de tomates (jitomates) secados al sol en aceite escurridos y picados
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
2 dientes de ajo, bien picaditos
1/2 cucharadita de hojas secas de orégano, cantidad dividida
1 huevo
3 onzas de queso mozzarella KRAFT Mozzarella Cheese, cortado en 12 cubos
1 lata (8 oz) de salsa para pizza
1/3 taza de vinagreta de tomates secados al sol KRAFT Sun Dried Tomato Vinaigrette Dressing
1 baguette (barra de pan francés) (8 oz), entreabierta
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 375°F.
2
Revuelve la carne, las migajas, los tomates, el queso parmesano, el ajo, 1/4 cdta. de orégano y el huevo justo hasta que se mezclen; forma 12 albóndigas (2 pulgs.).
3
Inserta un cubo de mozzarella en el centro de cada albóndiga de forma tal que quede completamente envuelto. Coloca las albóndigas en una charola (bandeja) para hornear con borde que hayas rociado con aceite en aerosol.
4
Hornéalas 20 min. o hasta que se cocinen (temperatura interna, 165°F). Mientras tanto, y revolviéndolos de vez en cuando, cocina la salsa para pizza, el aderezo y el resto del orégano en una cacerola grande hasta que se terminen de calentar.
5
Agrega las albóndigas a la salsa; revuélvelas para recubrirlas de forma pareja. Corta el pan en 6 pedazos; ponles las albóndigas. Ponles el resto de la salsa.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Completa la comida con una pequeña ensalada de acompañamiento aliñada con el aderezo bajo en grasa y calorías KRAFT Lite Dressing.
Consejo 2
Atajo
Prepáralos utilizando 3 palitos de queso mozzarella en tiras KRAFT Mozzarella String Cheese o el de POLLY-O ya cortados en cuatro partes.
Consejo 3
Alternativa
Utiliza 1 taza de salsa para espagueti en vez de la salsa para pizza.
Nutrición
Calorías
380
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 17g
22%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 90mg
30%
Sodio 760mg
33%
Carbohidrato 30g
11%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 5g
10%
Proteína 26g
52%
Vitamina A
8%
Vitamina C
15%
Calcio
20%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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