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Zanahorias y brócoli con cobertura crujiente al horno
Zanahorias y brócoli con cobertura crujiente al horno

Zanahorias y brócoli con cobertura crujiente al horno

1 H
25 Min Prep
35 Min cocinado
No encontrarás otra receta en la que combinen tan ricamente los sabores de las zanahorias con el brócoli. ¡Su cobertura crujiente no se queda atrás!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 tazas de floretes de brócoli
1-1/2 libra de zanahoria s, peladas, cortadas diagonalmente en rebanadas de 1/2-pulg. de grosor (unas 4 tazas)
2/3 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
1/4 taza de harina
1 cucharadita de ajo en polvo
2 tazas de leche
1/3 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1 taza de mezcla de cinco quesos italianos* desmenuzados KRAFT Shredded Italian* Five Cheese Blend
1 paquete (6 oz) de mezcla para relleno STOVE TOP Stuffing Mix
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* Elaborado con quesos de calidad hechos en los EE. UU. (Made with quality cheeses crafted in the USA.)
Hagámoslo
1
CALIENTA el horno a 375ºF.
2
COCINA los vegetales en agua hirviendo en una cacerola mediana, 3 min. o hasta que estén tiernos pero crujientes; escúrrelos. Colócalos en un molde para hornear de 13x9-pulgs. rociado con aceite en aerosol.
3
BATE, con un batidor de varillas, la mayonesa, la harina y el ajo en polvo en la misma cacerola hasta mezclarlos bien. Poco a poco añade y revuelve la leche; cocina la mezcla, revolviéndola frecuentemente, a fuego medio de 3 a 5 min. o hasta que la salsa comience a hervir y se espese. Incorpora el queso parmesano; vierte la salsa sobre los vegetales. Ponle encima la mezcla de quesos desmenuzados.
4
PREPARA el relleno como se indica en el paquete; ponlo sobre el queso en el molde.
5
HORNEA los vegetales 35 min. o hasta que se calienten completamente.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve este irresistible plato de acompañamiento junto con la carne magra a la parrilla que más te guste en tu próxima reunión familiar o de amigos.
Consejo 2
Toquecito adicional
Añade 2 cdas. de albahaca fresca picada a la salsa antes de verterla sobre los vegetales.
Consejo 3
Cómo cocinar la salsa en el microondas
Para cocinar la salsa en el microondas, mezcla la mayonesa, la harina y la leche en un tazón apto para tal uso. Caliéntala a potencia ALTA de 3 a 4 min. o hasta que la salsa espese, revolviéndola a los 2 min. de cocción.
Consejo 4
Variante
Prepara la receta con mayonesa reducida en grasa KRAFT Light Mayo Reduced Fat Mayonnaise, la mezcla de cinco quesos con leche al 2% desmenuzados KRAFT 2% Milk Shredded Italian* Five Cheese Blend, y la mezcla para relleno de pollo con menos sodio STOVE TOP Lower Sodium Stuffing Mix for Chicken.
Nutrición
Calorías
390
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 25g
32%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 740mg
32%
Carbohidrato 32g
12%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 10g
20%
Proteína 12g
24%
Vitamina A
290%
Vitamina C
30%
Calcio
30%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de 3/4 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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