Lo que necesitas
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1 paquete (para 2 capas) de harina preparada para pastel (cake) blanco
1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
1 lata (12 oz) de leche evaporada
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
6 cucharaditas de café instantáneo MAXWELL HOUSE Instant Coffee, cantidad dividida
1 cucharadita de agua tibia
1 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
1/4 taza de granos de café cubiertos de chocolate
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Hagámoslo
1
Prepara el batido para pastel y hornéalo en un molde de 13x9 pulgs. como se indica en el paquete. Déjalo enfriar en el molde durante 10 min. Perfora el pastel con un tenedor grande a intervalos de 1/2 pulg.
2
Licúa las leches, la crema agria y 4 cdtas. del café instantáneo hasta obtener una mezcla homogénea. Viértela sobre el pastel, volviendo a perforarlo, si fuera necesario, hasta que la mezcla de leches esté completamente absorbida. Refrigéralo durante 1 hora.
3
Añade el agua tibia al café instantáneo restante en un tazón mediano; revuelve hasta disolverlo. Incorpórale suavemente el COOL WHIP. Unta el pastel con esta mezcla. Ponle encima los granos de café.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Esta variante con sabor a café de un pastel clásico puede disfrutarse en ocasiones especiales.
Consejo 2
Variante
Prepara el batido para el pastel como se indica en el paquete. Viértelo en 18 moldecitos para muffins, forrados con papel. Hornea los cupcakes (pastelitos) según las instrucciones en el paquete; déjalos enfriar completamente. Perfóralos con un tenedor. Prepara la mezcla de leche según la receta; viértela sobre los pastelitos. Refrigéralos y continúa como se indica. Rinde 18 porciones.
Consejo 3
Cómo almacenar
Guarda el postre en el refrigerador.
Nutrición
Calorías
300
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 290mg
13%
Carbohidrato 45g
16%
Fibra dietética 0g
0%
Azúcares 34g
68%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
20%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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