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Lo que necesitas
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1-1/2 tazas de agua
1 taza de quinua, sin cocinar
2 tazas de tomates (jitomates) cereza, cortados por la mitad
1 pequeña pepino inglés pequeño, picado
1 chiles (ajíes) amarillos (güeros), picado
1/2 taza de vinagreta griega con queso feta y orégano preparada con aceite de oliva extravirgen KRAFT Greek Vinaigrette with Feta Cheese and Oregano Dressing made with Extra Virgin Olive Oil
1/2 taza de eneldo fresco picado
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Hagámoslo
1
Hierve el agua y la quinua en una cacerola a fuego alto; tápala.
2
Mantén un hervor suave a fuego medio-bajo durante 15 min. o hasta que la quinua se ablande y se absorba el agua. Déjala enfriar un poco; suéltala utilizando un tenedor.
3
Pon la quinua en un tazón mediano. Agrega el resto de los ingredientes; revuélvelos un poco.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo antes
La quinua la puedes cocinar con anticipación. Refrigérala por un máximo de 24 horas antes de combinarla con los demás ingredientes según se indica.
Consejo 2
Toquecito adicional
Decórala con ramitas adicionas de eneldo fresco justo antes de servir.
Nutrición
Calorías
120
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
0%
Sodio 115mg
5%
Carbohidrato 14g
5%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 2g
4%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
10%
Vitamina C
30%
Calcio
2%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
10 porciones de 3/4 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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