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Cupcakes de chocolate y mantequilla de maní
Cupcakes de chocolate y mantequilla de maní

Cupcakes de chocolate y mantequilla de maní

1 H 20 Min
20 Min Prep
1 H cocinado
Los cupcakes (pastelitos) de chocolate y mantequilla de maní (cacahuate) son los favoritos de los niños, gracias a su dulce sabor y cremosita textura.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (para 2 capas) de harina preparada para pastel (cake) de chocolate tipo Devil's Food
1 paquete (3.4 oz) de pudín instantáneo sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Instant Pudding
1 taza de leche fría
1/2 taza de mantequilla de maní (cacahuate) cremosa
1-1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada
1 paquete (4 oz) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, picado
1/4 taza de cacahuates (maníes) tostados PLANTERS Dry Roasted Peanuts picados
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Hagámoslo
1
CALIENTA el horno a 350ºF.
2
PREPARA el batido del pastel y cocínalo en moldes para 24 panecillos (muffins) forrados con tacitas de papel tal como se indica en el paquete. Déjalos enfriar por 30 min. (Los cupcakes deben estar tibios para rellenarse.)
3
BATE la mezcla para el pudín y la leche con un batidor de varillas durante 2 min. Agrega la mantequilla de maní (cacahuate); mezcla bien. Coloca la mezcla en una bolsa pequeña plástica para congelador con cierre; sella la bolsa. Recorta una de las esquinas de abajo de la bolsa. Inserta la punta de la bolsa en el centro de cada tacita; exprime (como si fuese una manga repostera) aproximadamente 1 cucharada de relleno.
4
CALIENTA en el microondas, en un tazón para tal uso, la cobertura COOL WHIP y el chocolate a potencia ALTA por 1-1/2 min., revolviendo luego de 1 min., o hasta que el chocolate se derrita y la mezcla quede homogénea. Sumerge la parte superior de los cupcakes (pastelitos) en el glaseado; espolvoréalos con las nueces.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Sabrás que es una ocasión especial cuando disfrutes una porción de estos deliciosos cupcakes (pastelitos).
Consejo 2
Cómo glasear con estilo
Sumerge la parte superior de los cupcakes (pastelitos) en el glaseado, y a continuación gíralos un poco antes de removerlos del glaseado.
Consejo 3
Cómo almacenar
Mantenlos refrigerados.
Nutrición
Calorías
230
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 210mg
9%
Carbohidrato 27g
10%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 17g
34%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
24 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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