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Cremosas papas al gratén
Cremosas papas al gratén

Cremosas papas al gratén

2 H
30 Min Prep
1 H 30 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 cebolla pequeña, finamente picada
1/4 taza de mantequilla
1/4 taza de harina
1 lata (14-1/2 oz) de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
1 paquete (8 oz) de mezcla de cinco quesos italianos* desmenuzados con un toque de queso crema KRAFT Shredded Italian* Five Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA, cantidad dividida
1/4 cucharadita de pimienta negra
2-1/2 libras de papas rojas (unas 8), finamente rebanadas
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1 cebollita verde, rebanada
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* Elaborado con quesos de calidad hechos en los EE. UU. (Made with quality cheeses crafted in the USA.)
Hagámoslo
1
Calienta el horno a 375ºF.
2
Cocina las cebollas en la mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio durante 8 min. o hasta que se ablanden, revolviéndolas con frecuencia. Agrega e incorpora la harina; cocínala y revuélvela 1 min. Poco a poco añade el caldo; cocínalo 5 min. o hasta que espese, revolviendo constantemente. Agrega 1 taza del queso desmenuzado y la pimienta.
3
Coloca las papas en capas alternando con la salsa de queso en una cazuela de 2-qt. de capacidad rociada con aceite en aerosol; la última capa es de salsa. Ponle encima el queso desmenuzado restante y el parmesano; tapa la cazuela.
4
Hornea las papas 1-1/2 hora o hasta que se ablanden y el tope quede dorado; destapa el molde los últimos 15 min. de cocción. Ponle encima las cebollas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepara la receta con la mezcla de tres quesos cheddar desmenuzados con un toque de queso crema KRAFT Shredded Triple Cheddar Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA.
Nutrición
Calorías
130
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 200mg
9%
Carbohidrato 14g
5%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
4%
Vitamina C
6%
Calcio
15%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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