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Puré de papas con tocino y espinaca
Puré de papas con tocino y espinaca

Puré de papas con tocino y espinaca

30 Min
30 Min Prep
Combinamos el tocino y las hojas de espinaca en una receta inigualable de puré de papas, sacando a relucir el mejor sabor de estos ingredientes.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 libras de papas amarillas Yukon Gold (unas 6), peladas, cortadas en trozos
5 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon
3 dientes de ajo, bien picados
1 paquete (9 oz) de hojas tiernas de espinaca
1 envase (8 oz) de queso crema untable con cebollino y cebolla PHILADELPHIA Chive & Onion Cream Cheese Spread
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Hagámoslo
1
Cocina las papas en agua hirviendo en una olla grande de 15 a 20 min. o hasta que las papas se suavicen.
2
Cocina, mientras tanto, el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente. Retira el tocino de la sartén, reservando 1 cda. de la grasa que suelte. Escurre el tocino en papel toalla. Agrega el ajo a la grasa en la sartén; cocínalo 2 min., revolviendo frecuentemente. Agrega la espinaca; cocina y revuelve de 1 a 2 min. o justo hasta que la espinaca es ablande. Retírala del fuego. Desmorona el tocino e incorpóralo a la mezcla de espinaca.
3
Escurre las papas; devuélvelas a la olla. Agrega el queso crema untable; muele la mezcla de papas. Incorpórala a la mezcla de espinaca.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepara la receta como se indica pero utiliza el queso crema untable con cebollino y cebolla reducido en grasa PHILADELPHIA Light Chive & Onion Cream Cheese Spread.
Consejo 2
Alternativa
Prepara la receta con trocitos de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Real Bacon Bits.
Consejo 3
Variante
Aunque nos encanta la adición de espinaca a este cremoso puré de papas, este platillo de acompañamiento es igual de delicioso sin la espinaca.
Nutrición
Calorías
140
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 15mg
5%
Sodio 180mg
8%
Carbohidrato 16g
6%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 2g
4%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
35%
Vitamina C
15%
Calcio
6%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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