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Salteado de camarones y col china
Salteado de camarones y col china

Salteado de camarones y col china

20 Min
20 Min Prep
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 cucharadita de raíz de jengibre rallada
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharada de aceite
1 pimiento (pimentón) rojo, cortado en tiras
1/2 cebolla, en rebanadas
1/2 libra de col china tierna (baby bok choy), cortada en pedazos de 1 pulg. (aprox. 2 tazas)
3/4 libra de camarones medianos, crudos, pelados y sin venas
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Hagámoslo
1
Mezcla bien los 3 primeros ingredientes.
2
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los pimientos y las cebollas; saltéalos 2 min. Agrega la col china; saltéala 1 min. Pon estos ingredientes en un tazón; tápalos para mantenerlos calientes.
3
Agrega los camarones a la sartén con 1 cda. de la mezcla de aderezo; saltéalos 2 min. Agrega los vegetales con el resto de la mezcla de aderezo; saltéalos de 1 a 2 min. o hasta que los camarones se pongan rosados y se terminen de calentar los vegetales.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Utiliza hojas tiernas de espinaca en vez de la col china troceada.
Consejo 2
Cómo servir
Sírvelo con arroz integral cocido todavía caliente.
Consejo 3
Toquecito adicional
Agrega 1/4 cdta. de chile rojo seco triturado a la mezcla de aderezo antes de utilizarla según se indica.
Nutrición
Calorías
180
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 160mg
53%
Sodio 900mg
39%
Carbohidrato 9g
3%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 5g
10%
Proteína 18g
36%
Vitamina A
70%
Vitamina C
50%
Calcio
15%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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