Flautas de pollo
20 Min
20 Min Prep
Estas ricas y muy mexicanas flautas de pollo van a ser toda una sensación en cualquier cena de entresemana.
Lo que necesitas
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12 tortillas de maíz (6 pulgs.), calientes
2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
1/4 taza de aceite
6 rebanadas de KRAFT Singles
2 cucharadas de leche
1-1/2 taza de repollo (col) en tiritas finas
1/4 taza de salsa roja mexicana
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Hagámoslo
1
Pon 2 tortillas sobre una superficie de trabajo, traslapando ligeramente sus bordes hasta alcanzar un largo de 9 pulgs. Pon 1/3 taza del pollo al centro; enrolla empezando por uno de sus lados largos. Repite con el resto de las tortillas. Afirma cada enrollado con 2 palillos de dientes, insertándolos a 3 pulgs. de cada extremo.
2
Calienta el aceite a fuego medio-alto hasta alcanzar 375ºF. Pon las flautas en tandas; cocínalas durante 4 min. o hasta que estén crujientes y doradas, voteándolas una sola vez. Sácalas de la sartén y escúrrelas sobre papel toalla. Deshazte de los palillos y pon las flautas sobre un platón.
3
Parte los Singles en tiras; ponlos en un tazón apto para microondas, Añade la leche. Caliéntalos a potencia ALTA durante 1 min. o hasta que los Singles estén completamente derretidos y la salsa esté cremosa; recuerda revolver cada 30 segundos. Vierte esto sobre las flautas; ponles encima la col y la salsa.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye la col por tiritas de lechuga.
Consejo 2
Cómo calentar las tortillas
Para calentar las tortillas en el microondas, envuélvelas en papel toalla y caliéntalas a potencia ALTA sólo hasta que estén tibias. El tiempo de cocción varía según la cantidad de tortillas. Para 1 tortilla, calentar durante 15 segundos; para 2 tortillas, 20 segundos; para 6 a 8 tortillas, 1 min.; para 12 tortillas, calentar durante 1-1/2 min.
Nutrición
Calorías
300
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 410mg
18%
Carbohidrato 29g
11%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 3g
6%
Proteína 21g
42%
Vitamina A
6%
Vitamina C
10%
Calcio
30%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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