Agrega una Receta
Lista de Compra
Favoritos
Kraft User
Kraft Recepies
My Food and Family
My Food and Family
Costillitas al chipotle
Costillitas al chipotle

Costillitas al chipotle

2 H
30 Min Prep
1 H 30 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 lata (14.5 oz) de caldo de res sin grasa y reducido en sodio
1/2 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
3 chiles chipotles en adobo, de lata
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de harina
3 libras de costillas cortas (asado de tira) de res (6 a 8 costillas)
1 cucharada de cilantro fresco picado
3 tazas de arroz blanco de grano largo, cocido, caliente
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Licúa los primeros 4 ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
3
Pon la harina en una fuente poco profunda. Reboza las costillas en la harina, volteándolas para cubrir parejamente sus dos lados. Sacude ligeramente el exceso de harina; cocínalas en tandas en una olla pesada refractaria tipo "Dutch oven" o en una sartén profunda refractaria, 5 min. o hasta que estén parejamente doradas, volteándolas después de 3 min. de cocción.
4
Vuelve a poner todas las costillas en la olla. Añade la salsa; hazla hervir. Sácalas del fuego y tápalas.
5
Hornea las costillas 1-1/2 hora o hasta que estén blandas. Quita la grasa que flota en la salsa y deséchala. Espolvorea las costillas con el cilantro. Sírvelas con arroz.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Disfruta una porción de estas costillas picantes de vez en cuando.
Consejo 2
Chipotles
Los chiles chipotles son jalapeños ahumados y secos, medianamente picantes y aportan un sabor ahumado a sopas, marinadas y otros platillos.
Consejo 3
¿Lo sabías?
Las costillas cortas de res miden aproximadamente 3 por 2 pulgadas y contienen trozos de hueso y capas de carne y grasa.
Nutrición
Calorías
430
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 80mg
27%
Sodio 530mg
23%
Carbohidrato 41g
15%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 15g
30%
Proteína 30g
60%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
2%
Hierro
25%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones