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Huevos ahogados cubiertos con tocino
Huevos ahogados cubiertos con tocino

Huevos ahogados cubiertos con tocino

20 Min
20 Min Prep
En una sola sartén puedes preparar nuestra tradicional receta de huevos ahogados pero con el toque de sabor que proporciona el tocino.
Lo que necesitas
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2 latas (14.5 oz cada una) de tomates (jitomates) en cubitos, sin escurrir
1 chile jalapeño fresco, sin cabito
1 diente de ajo
1/4 taza de cilantro fresco, cantidad dividida
6 huevos
3 KRAFT Singles, cortados diagonalmente por la mitad
6 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cocido
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Hagámoslo
1
Licúa los tomates, el chile, el ajo y la mitad del cilantro hasta obtener una mezcla homogénea; viértela en una sartén grande. Hazla hervir a fuego medio; reduce el fuego a medio-bajo. Pica el cilantro restante; reserva.
2
Quiebra los huevos, uno por uno, en un tazón pequeño y luego, déjalos caer en la sartén, dejando espacio entre los huevos; tapa la sartén. Cocínalos de 5 a 6 min. o hasta que las claras estén completamente firmes y las yemas comiencen a espesar sin estar firmes del todo. Ponles encima los Singles; cocina durante 1 min. o hasta que se derritan.
3
Sácalos del fuego. Ponles encima el tocino y el cilantro que reservaste.
Consejos de cocina
Consejo 1
Para un sabor menos picante
Quítale las semillas y las nervaduras al jalapeño antes de usarlo como se indica.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye el jalapeño por 2 chiles chipotles en adobo, enlatados.
Nutrición
Calorías
170
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 200mg
67%
Sodio 530mg
23%
Carbohidrato 8g
3%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 5g
10%
Proteína 12g
24%
Vitamina A
20%
Vitamina C
30%
Calcio
20%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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