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Costillitas dulces y condimentadas
Costillitas dulces y condimentadas

Costillitas dulces y condimentadas

1 H 30 Min
15 Min Prep
1 H 15 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 cucharada de páprika
2 cucharaditas de ajo en polvo
1-1/2 cucharadita de pimienta negra molida
3 libras de costillitas (baby back) de cerdo
1/2 taza de jugo de manzana
1 taza de salsa para asar con azúcar morena y sabor a nogal BULL'S-EYE Brown Sugar & Hickory Barbecue Sauce
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Hagámoslo
1
Calienta la parrilla a fuego medio.
2
Mezcla las especias; frótalas sobre ambos lados de las costillas. Coloca la mitad de las costillas en una sola capa sobre una hoja grande de papel aluminio resistente. Levanta los lados del papel aluminio; haz un doblaje doble con la parte superior y un extremo del papel. Agrega 1/4 taza del jugo de manzana por el extremo abierto del paquete. Haz otro doblaje doble con el extremo restante para sellar el paquete, dejando espacio para que el aire circule por dentro. Repite para hacer un segundo paquete.
3
Asa los paquetes de 45 min. a 1 hora o hasta que estén las costillas. Saca las costillas del papel aluminio; desecha el papel.
4
Regresa las costillas a la parrilla; pincélalas con 1/2 taza de salsa para asar. Ásalas 15 min., volteándolas y pincelándolas de vez en cuando con la salsa restante.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve este platillo principal con una papa al horno caliente y una crujiente ensalada verde mixta aliñada con to aderezo favorito reducido en grasa KRAFT Lite Dressing.
Consejo 2
Usa tu horno
Arma los paquetes de papel aluminio como se indica; colócalos en una charola (bandeja) para hornear. Hornéalos en un horno a 450°F de 45 min a 1 hora o hasta que las costillas estén. Saca las costillas del papel aluminio; coloca las costillas en la rejilla de una asadera. Calienta el asador del horno (broiler). Asa las costillas, 4 pulg. de la fuente de calor, 15 min., volteándolas y pincelándolas de vez en cuando con la salsa para asar.
Nutrición
Calorías
420
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 24g
31%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 90mg
30%
Sodio 780mg
34%
Carbohidrato 25g
9%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 21g
42%
Proteína 26g
52%
Vitamina A
15%
Vitamina C
0%
Calcio
8%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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