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Pastel s'mores de helado
Pastel s'mores de helado

Pastel s'mores de helado

5 H 12 Min
30 Min Prep
4 H 42 Min cocinado
Convierte tu horno en una fogata para preparar este divertido postre que combina helado de chocolate, galletas y malvaviscos.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
14 galletas graham, cantidad dividida
1/4 taza de mantequilla, derretida
2 cucharadas de azúcar
1-1/2 paquete (4 oz cada uno) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate
1 envase (8 oz) de cobertura COOL WHIP Whipped Topping (No lo descongeles).
1 envase (1-3/4 qt.) de helado de chocolate, ablandado
1 paquete (10 oz) de malvaviscos en miniatura JET-PUFFED Miniature Marshmallows, cantidad dividida
2 cucharadas de leche
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 325ºF.
2
Tritura 8-1/2 galletas hasta obtener migas finas; parte las galletas restantes en rectángulos. Pon las migas de galletas en un tazón mediano. Agrega la mantequilla y el azúcar; mezcla todo bien. Presiona esto contra el fondo de un molde de 9 pulgs. con aro desmontable (springform pan). Hornéalo durante 12 min. o hasta que esté ligeramente dorado. Déjalo enfriar completamente.
3
Entretanto, calienta el chocolate y el COOL WHIP en un tazón apto para microondas a potencia ALTA de 2 a 2-1/2 min. o hasta que el chocolate esté completamente derretido y todo bien mezclado; recuerda revolver después de cada minuto. Deja reposar la mezcla 15 min. Esparce la mezcla de chocolate sobre la base. Acomoda verticalmente los rectángulos de galleta, con el lado de arriba hacia afuera, alrededor del borde del molde; presiónalos contra la mezcla de chocolate para asegurarlos. Congélalo 20 min. o hasta que el relleno esté firme.
4
Cubre el relleno con el helado. Congélalo 4 horas o hasta que la capa de helado esté muy firme. Cuando vayas a servir el postre, reserva 2 tazas de malvaviscos. Calienta los malvaviscos restantes y la leche en un tazón grande, apto para microondas, a potencia ALTA 1 min. 15 segundos o hasta que los malvaviscos estén completamente derretidos y todo bien mezclado; recuerda revolver después de 1 min. Déjalo enfriar 10 min.
5
Calienta el asador (broiler) del horno . Coloca el postre en una charola (bandeja) para hornear; ponle encima la mezcla de malvaviscos derretidos y los malvaviscos reservados. Ásalo, a 6 pulg. del fuego, 1 min. o hasta que los malvaviscos estén un color marrón dorado. Quítale el aro al molde antes de servir el postre.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Celebra tu próxima ocasión especial con este delicioso pastel de helado con los sabores clásicos alrededor de una fogata. Además, el rendimiento del postre es suficiente como para servir a un grupo grande.
Consejo 2
Alternativa
Prepáralo con helado de vainilla.
Nutrición
Calorías
530
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 24g
31%
Grasa saturada 15g
75%
Grasa trans 0g
Colesterol 40mg
13%
Sodio 230mg
10%
Carbohidrato 78g
28%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 52g
104%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
10%
Vitamina C
0%
Calcio
10%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
11 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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