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Cremosos camarones a la diabla
Cremosos camarones a la diabla

Cremosos camarones a la diabla

25 Min
25 Min Prep
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 libra de pasta fetuchini, sin cocinar
1 cucharada de aceite de oliva
8 tomates Roma (plum), picados en trozos gruesos, cantidad dividida
4 dientes de ajo, bien picaditos
1/2 libra de camarones medianos crudos, pelados y limpios, cortados por la mitad a lo largo
1 envase (10 oz) de crema para cocinar con hierbas italianas PHILADELPHIA Italian Herb Cooking Creme
1 cucharada de vinagre balsámico
1/4 cucharadita de hojuelas de chile rojo (ají) seco
1/4 taza de perejil italiano (liso) picado
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, pero omite la sal.
2
Calienta el aceite, mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega 3 tazas de tomates; cocínalos 4 min. o hasta que se suavicen, revolviéndolos de vez en cuando y agregando el ajo a los 3 min. de empezar. Agrega los camarones; cocínalos y revuélvelos 2 min. o hasta que se pongan rosados. Incorpora la crema para cocinar, el vinagre y las hojuelas de chile; cocínalos y revuélvelos a fuego medio 3 min. o hasta que se terminen de calentar.
3
Escurre la pasta; colócala en un tazón grande. Agrega la mezcla de camarones, el perejil, el parmesano y el resto de los tomates; revuélvelos bien para recubrirlos.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepara el platillo utilizando pasta linguini o espagueti.
Consejo 2
Cómo comprar camarones frescos
Los camarones crudos deben tener consistencia firme y oler a mar. Las cáscaras de los camarones crudos pueden variar de verde grisáceo a rosado claro. Al cocinarse, las cáscaras de ponen rojas y la carne adquiere un tinte que tira a rosado.
Nutrición
Calorías
480
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 160mg
53%
Sodio 1150mg
50%
Carbohidrato 55g
20%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 9g
18%
Proteína 27g
54%
Vitamina A
45%
Vitamina C
20%
Calcio
25%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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