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Brochetas de carne de res y pimiento rojo
Brochetas de carne de res y pimiento rojo

Brochetas de carne de res y pimiento rojo

50 Min
20 Min Prep
30 Min cocinado
Vida Saludable
La carne de res y los pimientos rojos son la pareja perfecta. ¡Prueba esta receta a la parrilla y comprueba el porqué!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de vinagre balsámico HEINZ Balsamic Vinegar
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de agua
1 sobre (1.25 oz) de mezcla para marinada original A.1. Original Marinade Mix
1 bistec de aguayón (beef sirloin steak) (2 lb), de 3/4 pulg. de grosor, cortado en trozos de 1-1/2 pulg.
4 pimientos (pimentones) rojos, cortados en trozos de 1-1/2 pulg.
4 tazas de arroz blanco de grano largo, cocido y caliente
1 cebollita verde picada
1 cucharada de perejil fresco picado
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Hagámoslo
1
Mezcla bien los primeros 4 ingredientes; vierte la mezcla sobre la carne en una fuente poco profunda. Ponla a marinar 30 min. en el refrigerador.
2
Calienta la parrilla a fuego medio. Inserta la carne y los pimientos alternadamente en 8 brochetas. Ásalas de 5 a 7 min. o hasta que la carne esté cocida y los pimientos estén tiernos, pero crujientes; recuerda voltear las brochetas de vez en cuando.
3
Mezcla los ingredientes restantes. Sirve las brochetas con la mezcla de arroz.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Para mayor color y sabor, incorpora más pimiento rojo picado a la mezcla de arroz antes de servir.
Nutrición
Calorías
300
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 350mg
15%
Carbohidrato 30g
11%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 2g
4%
Proteína 23g
46%
Vitamina A
40%
Vitamina C
60%
Calcio
4%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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