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Falda de res estilo nachos
25 Min
25 Min Prep
Esta manera innovadora de cocinar la carne de res sorprenderá a tus invitados, pues es perfecta para servir cuando se reúnen a ver un partido de fútbol.
Lo que necesitas
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1 falda de res (flank steak) (1-1/2 lb), cortada en rebanadas de 1/4 pulg. de grosor
1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 chile jalapeño, sin semillas, cortado en rebanadas
2 latas (10 oz cada una) de tomates (jitomates) en cubitos y chiles verdes, escurridos
1-1/2 taza de queso estilo mexicano desmenuzado fino de cuatro variedades KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese
1 tomate Roma (plum), sin semillas, picado
2 cebollitas verdes, picadas
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Hagámoslo
1
Revuelve la carne con el aderezo en un tazón mediano. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega por tandas la carne y el aderezo; cocina la carne 1-1/2 min. o hasta que se dore. Retírala de la sartén; tápala para mantenerla caliente.
2
Agrega los jalapeños a la sartén; cocínalos 30 segundos. Agrega los tomates en cubitos y los chiles; cocínalos 30 segundos. Incorpora la carne; cocínala 1 min. o hasta que esté cocida. Ponle el queso por encima a la carne; tápala. Retírala del fuego. Déjala reposar 1 min. o hasta que se derrita el queso.
3
Ponle los tomates roma y las cebollitas justo antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida saludable
Haz que cada porción tenga 30 calorías y 3 gramos de grasa de menos (incluyendo 2 g de grasa saturada) al preparar la receta con queso estilo mexicano desmenuzado fino de cuatro variedades y con leche al 2% KRAFT Mexican Style 2% Milk Finely Shredded Four Cheese.
Consejo 2
Cómo servir
Sírvela con arroz integral ya cocido y todavía caliente y con una ensalada verde mixta.
Consejo 3
Hazlo antes
La carne la puedes marinar en el aderezo por un máximo de 2 horas.
Consejo 4
Toquecito adicional
Sírvela con tortillas de maíz calientes.
Nutrición
Calorías
330
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 19g
24%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 90mg
30%
Sodio 810mg
35%
Carbohidrato 9g
3%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 5g
10%
Proteína 28g
56%
Vitamina A
20%
Vitamina C
20%
Calcio
25%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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