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Pescado crujiente con nuestra salsa favorita
25 Min
25 Min Prep
La tilapia preparada en una sartén con nuestra salsa favorita, es una verdadera delicia. Sírvela con tajadas de limón amarillo.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 taza de pepino s pelados, sin semillas y finamente picados
1/4 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1/4 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
1 cucharadita de cáscara de limón amarillo (lemon)
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
2 cucharadas de harina
6 filetes de tilapia (1-1/2 lb)
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
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Hagámoslo
1
Combina los 4 primeros ingredientes. Refrigéralos hasta el momento de usarlos.
2
Mezcla el queso y la harina en un plato o molde para tarta. Pasa los filetes de pescado uno por uno por la mezcla de queso, volteándolos para recubrirlos de forma pareja por ambos lados. Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que se derrita la mantequilla. Agrega 3 filetes de pescado; cocínalos de 4 a 5 min. por lado o hasta que se desmenucen fácilmente con un tenedor. Retíralos de la sartén; tápalos para mantenerlos calientes. Repite el procedimiento con el resto de los filetes.
3
Sírvelos con la mezcla de crema agria.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Sírvelos con cuñas de limón amarillo (lemon) y con ejotes (habichuelas verdes) frescos cocidos al vapor.
Consejo 2
Toquecito adicional
Agrega 1-1/2 cdta. de eneldo fresco picado o 1/2 cdta. de eneldo seco a la mezcla de crema agria antes de refrigerarla.
Consejo 3
Variante
Prepara la receta utilizando crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light Sour Cream y mayonesa reducida en grasa y calorías KRAFT Light Mayo Reduced Fat Mayonnaise.
Nutrición
Calorías
250
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 150mg
7%
Carbohidrato 3g
1%
Fibra dietética 0g
0%
Azúcares 0g
0%
Proteína 24g
48%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
4%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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