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Pollo asado con limón a la griega
Pollo asado con limón a la griega

Pollo asado con limón a la griega

1 H 40 Min
10 Min Prep
1 H 30 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 pollo para rostizar, entero (3-1/2 lb)
1 limón amarillo (lemon), lavado, cortado a lo ancho por la mitad
1/2 taza de vinagreta griega KRAFT Greek Vinaigrette Dressing
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Pon el pollo en un molde de 13x9 pulgs., rociado con aceite en aerosol.
3
Exprime el jugo del limón en un tazón pequeño; pon las mitades exprimidas en la cavidad del pollo. Mezcla la vinagreta con el jugo; rocía con esto el pollo.
4
Hornea el pollo durante 1-1/2 hora o hasta que esté cocido (alcance una temperatura interna de 165ºF), regándolo de vez en cuando con su propio jugo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sírvelo con una ensalada verde mixta y un panecillo de trigo entero.
Consejo 2
Variante
Prepáralo con 4 pechugas grandes de pollo, deshuesadas y sin pellejo (2 lb). Corta cada pechuga a lo ancho por la mitad; ponlas en un molde poco profundo. Prepara la vinagreta como se indica; úsala para rociar el pollo. Deshazte de las mitades exprimidas de limón. Hornea el pollo de 45 a 55 min. o hasta que esté cocido (165ºF); recuerda voltear el pollo de vez en cuando. Rinde 8 porciones.
Consejo 3
Conocimientos de cocina
Para obtener más jugo de los cítricos, caliéntalos en el microondas a potencia ALTA durante 30 segundos antes de exprimirlos.
Nutrición
Calorías
320
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 22g
28%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 90mg
30%
Sodio 270mg
12%
Carbohidrato 3g
1%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 29g
58%
Vitamina A
4%
Vitamina C
10%
Calcio
4%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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