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Baleadas
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50 Min
40 Min Prep
10 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
1/8 cucharadita de sal
1/2 taza de agua
3 cucharadas de aceite vegetal
1 lata (16 oz) de frijoles negros refritos, bajos en grasa, calientitos
1 aguacate maduro, en 16 rebanadas
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1 envase (4 oz) de queso feta tradicional desmoronado ATHENOS Traditional Crumbled Feta Cheese
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Hagámoslo
1
Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano. Incorpora el agua y el aceite para formar la masa.
2
Amásala durante 5 min. sobre una superficie ligeramente enharinada. Forma un disco. Tápalo con envoltura plástica; déjalo reposar 20 min.
3
Divide la masa en 8 trozos iguales. Estira cada uno hasta formar un disco de 6 pulgs.; tápalo con envoltura plástica. Repite el proceso con la masa restante para preparar 8 tortillas.
4
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las tortillas en tandas; cocínalas durante 1 min. por lado o hasta que estén doradas y ligeramente infladas.
5
Esparce parejamente los frijoles calientes sobre las tortillas calientitas; ponles encima los ingredientes restantes. Dóblalas a la mitad. Sírvelas inmediatamente.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Disfruta de tus alimentos favoritos de vez en cuando y recuerda atenerte al tamaño de las porciones.
Consejo 2
Alternativa
Prepáralas con frijoles refritos regulares.
Consejo 3
¿Lo sabías?
Las baleadas son una de las comidas populares de Honduras. Son tortillas de harina de trigo, a menudo bastante gruesas, dobladas por la mitad y rellenas con frijoles fritos molidos. Son originarias de El Progreso. Se comen al desayuno, almuerzo, como refrigerio o cena liviana.
Nutrición
Calorías
310
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 15g
19%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 500mg
22%
Carbohidrato 35g
13%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 2g
4%
Proteína 10g
20%
Vitamina A
6%
Vitamina C
4%
Calcio
10%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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