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Lo que necesitas
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1 tomate (jitomate) grande, picado
2 cebollitas verdes, rebanadas finas
2 cucharaditas de chiles jalapeños, picados finos
4 huevos enteros
2 claras de huevo
6 tortillas de harina (6 pulgs.), calientitas
3/4 taza de queso estilo mexicano desmenuzado fino de cuatro variedades y con leche al 2% KRAFT Mexican Style 2% Milk Finely Shredded Four Cheese
1/2 taza de cilantro fresco picado
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Hagámoslo
1
Mezcla los 3 primeros ingredientes.
2
Bate con un batidor de varillas los huevos enteros y las claras hasta mezclarlos bien; viértelos en una sartén grande antiadherente. Cocínalos a fuego medio de 2 a 3 min. o hasta que estén suavemente cocidos, revolviendo de vez en cuando.
3
Pon los huevos sobre las tortillas; ponles encima el queso, la mezcla de tomates y el cilantro. Dóblalas por la mitad.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye las cebollitas verdes por 1/3 taza de cebollas amarillas picadas.
Nutrición
Calorías
180
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 130mg
43%
Sodio 380mg
17%
Carbohidrato 17g
6%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 12g
24%
Vitamina A
20%
Vitamina C
10%
Calcio
25%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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