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1 bistec de aguayón (beef sirloin steak) sin hueso (1-1/2 lb) de 3/4 pulg. de grosor
3/4 taza de marinada estilo Nueva York A.1. STEAKHOUSE Marinade New York Steakhouse, cantidad dividida
4 tazas de champiñones (hongos) frescos
1 taza de rebanadas de cebolla, cortadas por la mitad
2 cucharaditas de ajo bien picado
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Hagámoslo
1
Pon el bistec en una fuente poco profunda. Vierte 1/2 taza de marinada sobre la carne; voltéala para cubrirla bien por ambos lados. Pon a marinar el bistec durante 30 min. en el refrigerador; recuerda voltearlo de vez en cuando.
2
Calienta la parrilla a fuego medio. Saca el bistec de la marinada y deshazte de ella. Asa el bistec de 13 a 16 min. para obtener un punto de cocción medio-crudo a medio cocido; voltéalo de vez en cuando. Retira la carne de la parrilla y tápala para mantenerla caliente.
3
Entretanto, cocina revolviendo los hongos, la cebolla y el ajo en una sartén grande a fuego medio-alto durante 5 min. Incorpórales la marinada restante y cocina todo a fuego bajo, manteniendo un hervor suave, durante 5 min.
4
Corta el bistec en rebanadas trasnversales contra el sentido de la fibra. Sirve la carne con la mezcla de hongos.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo más fácil
Usa un rebanador de huevos duros para cortar los hongos en rebanadas.
Consejo 2
Cómo servir
Sirve la carne con una ensalada verde aliñada con tu aderezo KRAFT Dressing favorito.
Nutrición
Calorías
180
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 360mg
16%
Carbohidrato 10g
4%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 7g
14%
Proteína 22g
44%
Vitamina A
0%
Vitamina C
2%
Calcio
2%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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