Ensalada de espárragos, lechuga Boston y naranjas
Lo que necesitas
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2 cabezas de lechuga Boston, troceadas
1 cebolla morada grande, rebanada y separada en aros
2 naranjas de ombligo (navel) grandes, peladas y rebanadas
1 libra de espárrago s frescos, escaldados
1/2 taza de aderezo cremoso con semillas de amapola KRAFT Creamy Poppyseed Dressing
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Hagámoslo
1
Cubre el fondo de un platón grande con la lechuga.
2
Pon encima la cebolla, las naranjas y los espárragos.
3
Rocía todo con el aderezo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo escaldar espárragos frescos
Para escaldar espárragos frescos, ponlos en una olla grande con agua hirivendo. Cuécelos, destapados, de 2 a 3 min. Escúrrelos y sumérgelos inmediatamente en un tazón con agua con hielo para detener la cocción. Cuando estén completamente fríos, escúrrelos y sécalos a palmaditas.
Nutrición
Calorías
110
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
0%
Sodio 135mg
6%
Carbohidrato 15g
5%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 11g
22%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
40%
Vitamina C
50%
Calcio
6%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de 1 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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