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Ensalada tropical con brócoli

Ensalada tropical con brócoli

1 H 20 Min
20 Min Prep
1 H cocinado
Vida Saludable
El brócoli aporta gran cantidad de vitaminas y minerales. Esta ensalada con tocino (tocineta) y piña fresca es una de las mejores que jamás has comido.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 de azúcar
6 tazas de floretes de brócoli pequeños, frescos
3/4 taza de piña fresca picada
1/3 taza de cebollas morada picada
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Hagámoslo
1
Mezcla bien los 3 primeros ingredientes.
2
Combina los ingredientes restantes en un tazón grande. Añade la mezcla de mayonesa y mezcla todo ligeramente.
3
Refrigera la ensalada durante 1 hora.
Consejos de cocina
Consejo 1
Comprar y almacenar brócoli
Al comprar brócoli, selecciona manojos con floretes bien cerrados de color verde oscuro y hojas crujientes. Guarda el brócoli sin lavar y bien envuelto en el refrigerador hasta por 5 días.
Consejo 2
¿Lo sabías?
La verdura (vegetal) verde oscura con aspecto parecido al de un árbol miniatura, es una favorita de los niños. Disfrútala solita o agrégala a tus platillos favoritos, sopas o ensaladas para obtener una excelente fuente de vitamina C.
Nutrición
Calorías
90
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 180mg
8%
Carbohidrato 7g
3%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 5g
10%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
20%
Vitamina C
60%
Calcio
2%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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