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Horneado de macarrones con queso y carne de res
Horneado de macarrones con queso y carne de res

Horneado de macarrones con queso y carne de res

1 H 40 Min
50 Min Prep
50 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (14 oz) de macarrones con queso KRAFT Deluxe Macaroni & Cheese Dinner
1 libra de carne molida de res
1 cebolla pequeña, picada
1 lata (15 oz) de salsa de tomate (jitomate)
1/3 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese, cantidad dividida
1/4 cucharadita de canela en polvo
1/8 cucharadita de nuez moscada en polvo
2 cucharadas de mantequilla o margarina
2 cucharadas de harina
1-1/2 taza de leche
2 huevos, batidos
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Hagámoslo
1
Prepara los macarrones con queso según indica el paquete.
2
Dora la carne, mientras tanto, en una sartén grande; escúrrela. Agrega las cebollas, cocínalas y revuélvelas 5 min. o hasta que estén tiernas pero crujientes. Incorpora la salsa de tomate, la mitad del queso parmesano y las especias; mantén un hervor suave 10 min. mientras revuelves de vez en cuando.
3
Esparce la mezcla de carne en el fondo de un molde para hornear cuadrado de 9 pulgs. que hayas rociado con aceite en aerosol; cúbrela con los macarrones ya preparados.
4
Calienta el horno a 350°F. Derrite la mantequilla en una cacerola mediana a fuego bajo. Incorpora la harina. Incorpora poco a poco la leche; cocínala revolviéndola constantemente a fuego bajo de 5 a 8 min. o hasta que espese. Ya caliente, revuelve un poco de la mezcla de leche en los huevos. Ponla de vuelta con el resto de la mezcla de leche de la cacerola; mézclala bien. Viértela sobre los macarrones con queso; espolvoréala con el resto del queso parmesano.
5
Hornea el platillo de 45 a 50 min. o hasta que esté bien doradito.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepáralos utilizando carne molida de res extramagra.
Consejo 2
Alternativa
Utiliza 1/2 cdta. de hojas de albahaca secas, ya trituradas, en vez de la canela y la nuez moscada.
Consejo 3
Seguridad en la cocina
Si vas a preparar la cazuela con anticipación, asegúrate de tapar bien el molde para hornear y de refrigerarlo hasta el momento de hornear. Ponle 10 min. más para hornear la cazuela cuando esté fría a fin de asegurarte de que se termine de calentar antes de servir.
Nutrición
Calorías
500
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 24g
31%
Grasa saturada 10g
50%
Grasa trans 0g
Colesterol 140mg
47%
Sodio 1220mg
53%
Carbohidrato 41g
15%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 9g
18%
Proteína 29g
58%
Vitamina A
15%
Vitamina C
10%
Calcio
30%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1-1/3 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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