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Ensalada de papas de la huerta
Ensalada de papas de la huerta

Ensalada de papas de la huerta

30 Min
15 Min Prep
15 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 libras de papas nuevas, cortadas por la mitad
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 taza de tomates Roma (plum) cortados por la mitad
1 taza de granos de elote (maíz) frescos, ya cocidos
1/2 taza de tiras finas de pimiento (pimentón) rojo
1/4 taza de rebanadas finas de cebolla morada
1/4 taza de albahaca fresca picada
1/4 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1 cucharada de mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard
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Hagámoslo
1
Cuece las papas en agua hirviendo en una cacerola durante 15 min. o hasta que se suavicen; escúrrelas.
2
Coloca las papas calientitas en un tazón grande. Agrega el aderezo; revuelve las papas para recubrirlas bien.
3
Agrega el resto de los ingredientes; revuélvelos un poco. Refrigera la ensalada varias horas o hasta que esté bien fría.
Consejos de cocina
Consejo 1
Nota
Si usas papas grandes, debes cortarlas en cuartos antes de cocerlas según se indica.
Consejo 2
¿Lo sabías?
La papas se ponen duras al enfriarse. Por tal razón, se les añade el aderezo mientras están todavía calientitas, de modo que lo absorban.
Nutrición
Calorías
130
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3.5g
4%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 120mg
5%
Carbohidrato 23g
8%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 3g
6%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
10%
Vitamina C
35%
Calcio
2%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
9 porciones de 3/4 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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