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Sorullitos
Sorullitos

Sorullitos

35 Min
15 Min Prep
20 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/3 taza de harina de maíz amarillo fina
1/3 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1 taza de agua
1 cucharada de mantequilla
1-1/2 taza de aceite
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
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Hagámoslo
1
Combina la harina de maíz y el queso.
2
Hierve el agua y la mantequilla en una cacerola. Agrega la mezcla de harina de maíz; revuélvela hasta formar una masa suave. Divídela en 12 pedazos; desenrolla cada pedazo en una superficie ligeramente enharinada para formar leños de 4 pulgs. de largo.
3
Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto hasta alcanzar los 375°F. Agrega los leños de harina de maíz por tandas y cocínalos 4 min. o hasta que estén bien doraditos. Retíralos de la sartén; escúrrelos en toallas de papel. Sírvelos calientes con la crema agria.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo antes
La masa la puedes preparar con anticipación. Envuélvela bien en envoltorio plástico y refrigérala por un máximo de 12 horas antes de cocinarla según se indica.
Consejo 2
Cómo servir
Sirven los sorullitos en el desayuno. Resultan perfectos servidos con huevos, omelettes y/o frijoles.
Consejo 3
La utilización de la harina de maíz
La harina de maíz viene molida de forma fina, mediana y gruesa. Prepara esta receta utilizando la harina de maíz fina.
Nutrición
Calorías
110
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 15mg
5%
Sodio 65mg
3%
Carbohidrato 13g
5%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
4%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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