Pilaf de arroz integral con pollo
40 Min
40 Min Prep
Vida Saludable
¡Mucho sabor en una Vida Sana! Esta receta maravillosa de pilaf de arroz integral con pollo será perfecta como una opción de Vida Sana.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas en pedazos de 1 pulg.
6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (1-1/2 lb)
1 cebolla, picada
1 taza de pimiento (pimentón) rojo picado
3/4 libra de chícharos (guisantes, arvejas) de vaina (sugar snap peas) frescas, cortadas diagonalmente por la mitad
2 cucharadas de agua
3 tazas de arroz integral de grano largo ya cocido y todavía caliente
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
3 cucharadas de perejil fresco picado
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Hagámoslo
1
Cocina y revuelve el tocino en una sartén antiadherente grande a fuego medio durante 5 min. o hasta que esté crujiente. Retíralo de la sartén con una cuchara con ranuras; escúrrelo en toallas de papel. Deshazte de la grasa de la sartén.
2
Agrega el pollo a la sartén; cocínalo de 5 a 6 min. por lado o hasta que quede bien doradito y esté cocido (temperatura interna de 165ºF). Pon el pollo en el plato; tápalo para mantenerlo caliente. Agrega las cebollas y los pimientos a la sartén; cocínalos y revuélvelos 3 min. Incorpora los chícharos y el agua; pon la tapa. Mantén un hervor suave de 4 a 5 min. o hasta que las verduras (vegetales) estén tiernos pero crujientes. Incorpora el arroz; pasa el pilaf al plato para servir.
3
Ponle el pollo, el queso, el perejil y el tocino.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Condimenta el pollo con 1/2 cdta. de pimienta negra antes de ponerlo en la sartén.
Nutrición
Calorías
300
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 70mg
23%
Sodio 180mg
8%
Carbohidrato 29g
11%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 3g
6%
Proteína 31g
62%
Vitamina A
20%
Vitamina C
100%
Calcio
8%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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