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Tetrazzini de pollo a la florentina
Tetrazzini de pollo a la florentina

Tetrazzini de pollo a la florentina

1 H
25 Min Prep
35 Min cocinado
Un platillo que ha sido nombrado en honor de un cantante de opera, tiene que ser algo especial. El Tetrazzini de pollo a la florentina te fascinará.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 libra de espagueti, partido en tres
1 paquete (6 oz) de hojas tiernas de espinaca
3 cucharadas de mantequilla
1 cebolla, picada
1/2 libra de champiñones (hongos) frescos en rebanadas
3 cucharadas de harina
1-1/2 taza de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
1 envase (8 oz) de queso crema untable PHILADELPHIA Cream Cheese Spread
2 cucharadas de leche
1 cucharadita de sazón italiana
1/2 cucharadita de ajo en polvo
2 tazas de pollo cocido deshebrado
6 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese, cantidad dividida
1-1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado con un toque de queso crema KRAFT Shredded Mozzarella Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Cocina el espagueti en una cacerola grande según indica el paquete, pero omite la sal y agrega la espinaca al agua hirviendo un minuto antes de terminada la cocción.
3
Derrite la mantequilla, mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio. Incorpora la cebolla; cocínala y revuélvela 5 min. Incorpora los champiñones; cocínalos y revuélvelos 4 min. o hasta que su líquido desaparesca. Agrega la harina; cocínala y revuélvela 1 min. Incorpora el caldo; cocínalo 4 min. o hasta que espese, revolviendo constantemente.
4
Mezcla bien el queso crema untable, la leche y los condimentos. Escurre la mezcla de espagueti; ponla de vuelta en la cacerola. Agrega la mezcla de queso crema, la de hongos, el pollo y 3 cdas. de queso parmesano; mézclalos bien. Coloca la preparación en un molde para hornear de 13x9 pulgs. que hayas rociado con aceite en aerosol; cúbrelo con papel aluminio.
5
Hornea la mezcla de espagueti 25 min. Ponle por encima el queso mozzarella y el resto del queso parmesano; hornéala destapada de 8 a 10 min. o hasta que se caliente y eche burbujas y el queso mozzarella se derrita.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sírvelo con una ensalada verde mixta aliñada con el aderezo reducido en grasa KRAFT Lite dressing que más te guste.
Consejo 2
Diversión familiar
Ve de caminata con tus amigos y familiares después de disfrutar de esta comida juntos.
Nutrición
Calorías
540
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 27g
35%
Grasa saturada 15g
75%
Grasa trans 0g
Colesterol 105mg
35%
Sodio 690mg
30%
Carbohidrato 39g
14%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 3g
6%
Proteína 34g
68%
Vitamina A
60%
Vitamina C
6%
Calcio
40%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1-1/3 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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