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Pollo con papas rojas asadas
Pollo con papas rojas asadas

Pollo con papas rojas asadas

2 H
30 Min Prep
1 H 30 Min cocinado
Este platillo hará que abuela venga a cenar a tu casa para la cena de domingo. Papas, cebollas, tocino (tocineta) y pollo se hornean juntos y se terminan con queso derretido.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de aderezo ranchero clásico KRAFT Classic Ranch Dressing
6 muslos de pollo (thighs) con hueso de tamaño grande (1-3/4 lb); remover pellejo y grasa visible
4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon
1-1/2 libra de papas rojas (unas 5), cortadas en trozos de 1 pulg.
1 cebolla, cortada en trozos de 1/2 pulg.
1 taza de mezcla de tres quesos cheddar desmenuzados con un toque de queso crema KRAFT Shredded Triple Cheddar Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA
2 cucharadas de perejil fresco picado
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Hagámoslo
1
Pon el pollo en un molde poco profundo y viértele el aderezo. Ponlo a marinar 30 min. en el refrigerador.
2
Calienta el horno a 400ºF. Cocina el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente. Retira el tocino de la sartén y reserva 1 cda. de la grasa de la sartén. Escurre el tocino en papel toalla.
3
Agrega las papas y las cebollas a la grasa que reservaste; cocínalas 5 min. revolviéndolas de vez en cuando. Retíralas del fuego. Desmorona el tocino. Agrégalo a la mezcla de papas; mézclalo un poco. Pon la mezcla de papa en un molde para hornear de 13x9 pulgs. Retira el pollo de la marinada; deshazte de la marinada. Coloca el pollo sobre la mezcla de papas.
4
Hornéalo de 55 min. a 1 hora o hasta que las papas estén blandas y el pollo esté cocido (temperatura interna de 165ºF). Ponles encima el queso y el perejil.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sírvelo con ejotes (habichuelas verdes) frescos cocidos.
Consejo 2
Toquecito adicional
Mezcla 1/2 cdta. de salsa picante con el aderezo ranchero antes de verterlo sobre el pollo.
Nutrición
Calorías
390
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 20g
26%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 145mg
48%
Sodio 390mg
17%
Carbohidrato 21g
8%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 2g
4%
Proteína 30g
60%
Vitamina A
8%
Vitamina C
10%
Calcio
15%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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