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Cremoso pollo con relleno de jalapeño preparado con anticipación
Cremoso pollo con relleno de jalapeño preparado con anticipación

Cremoso pollo con relleno de jalapeño preparado con anticipación

1 H
25 Min Prep
35 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
8 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (2 lb), aplastadas a un grosor de 1/4 pulg.
1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 paquete (8 oz) de queso estilo mexicano desmenuzado fino de cuatro variedades KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese, cantidad dividida
2 chiles jalapeños frescos, sin semillas, finamente picados
1 huevo
3 tazas de totopos (tortilla chips), finamente triturados (aprox. 1 taza)
1 taza de salsa verde mexicana
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Hagámoslo
1
Coloca el pollo en la superficie de trabajo. Mezcla bien el queso crema, 1-1/2 taza de queso desmenuzado y los chiles; úntale la mezcla al pollo. Enrolla bien el pollo, empezando por uno de los extremos cortos de cada pechuga. Refrigéralo por un máximo de 8 horas.
2
Calienta el horno a 375ºF. Bate el huevo en un molde poco profundo. Coloca los totopos en otro molde poco profundo. Sumerge el pollo en el huevo y, a continuación, hazlo rodar por los totopos. Coloca las pechugas, sin amontonarlas y con la juntura hacia abajo, en un molde poco profundo que hayas rociado con aceite en aerosol.
3
Hornéalas 35 min. o hasta que se cuezan (temperatura interna de 165ºF). Calienta la salsa mientras tanto.
4
Pon el resto del queso desmenuzado sobre el pollo. Sírvelo con la salsa.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Prepáralo utilizando queso neufchatel PHILADELPHIA Neufchatel Cheese y el queso estilo mexicano desmenuzado fino con leche al 2% KRAFT Mexican Style 2% Milk Finely Shredded Four Cheese que más te guste.
Consejo 2
Cómo servir
Sírvelo con brócoli cocido al vapor todavía caliente.
Consejo 3
Nota
De así desearlo, los enrollados de pollo los puedes sujetar con palillos de dientes antes de hornearlos. Deshazte de los palillos antes de servir los enrollados.
Nutrición
Calorías
420
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 24g
31%
Grasa saturada 12g
60%
Grasa trans 0g
Colesterol 150mg
50%
Sodio 700mg
30%
Carbohidrato 14g
5%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 34g
68%
Vitamina A
15%
Vitamina C
4%
Calcio
25%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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