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Frittata de tamal
Frittata de tamal

Frittata de tamal

28 Min
10 Min Prep
18 Min cocinado
Esta frittata de tamal es la perfecta combinación de exquisitos sabores con un resultado espléndido.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 cucharaditas de aceite
1 cebolla pequeña, picada
3 tamales (1 lb), cortados en pedazos del tamaño en un bocado
8 huevos, batidos
1 taza de queso mozzarella desmenuzado con un toque de queso crema KRAFT Shredded Mozzarella Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA
1/2 taza de salsa verde mexicana, caliente
1/4 taza de cilantro fresco, picado
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Hagámoslo
1
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla; cocínala y revuélvela 2 min. Agrega los tamales; cocínalos y revuélvelos 5 min. o hasta que estén bien doraditos.
2
Incorpora los huevos; pon la tapa. Cocina la frittata a fuego medio-bajo de 6 a 8 min. o hasta que cuaje el centro.
3
Ponle encima el queso. Retírala del fuego. Déjala reposar tapada 2 min. o hasta que se derrita el queso. Sírvela con la salsa y el cilantro por encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Deléitate con tus alimentos favoritos de vez en cuando, pero ten siempre cuidado con las porciones.
Consejo 2
Cómo usar el horno
Calienta el horno a 350°F. Cocina la cebolla y los tamales en una sartén grande según se indica, pero utiliza una sartén refractaria. Incorpora los huevos; pon la tapa. Hornea la frittata de 20 a 25 min. o hasta que cuaje el centro. Ponle encima el queso. Déjala reposar tapada 2 min. o hasta que se derrita el queso. Sírvela según se indica.
Consejo 3
Sobrantes creativos
Ésta es una manera estupenda de utilizar los tamales que sobren. Sean de pollo, de cerdo, de carne de res o tamales sin carne, sabrán requetebién en esta deliciosa frittata.
Nutrición
Calorías
250
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 235mg
78%
Sodio 370mg
16%
Carbohidrato 18g
7%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 2g
4%
Proteína 14g
28%
Vitamina A
10%
Vitamina C
8%
Calcio
15%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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