Chili toscano en olla de cocción lenta
4 H 10 Min
30 Min Prep
3 H 40 Min cocinado
Puedes empezar este versátil plato de chili en la estuva y terminarlo en la olla de cocción lenta o si no, puedes cocinarlo en la estufa de principio a fin en menos de una hora.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de salchicha italiana
1 cebolla picada
1 lata (14.5 oz) de tomates (jitomates) en cubitos, sin escurrir
1 pimiento (pimentón) amarillo y otro verde, picados
1 lata (6 oz) de pasta de tomate (jitomate)
1 lata (15 oz) de frijoles cannellini, escurridos
1/2 cucharadita de hojas secas de albahaca
1/2 cucharadita de hojas secas de orégano
1-1/2 taza de mezcla de cinco quesos italianos* desmenuzados con un toque de queso crema KRAFT Shredded Italian* Five Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA
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* Elaborado con quesos de calidad hechos en los EE. UU. (Made with quality cheeses crafted in the USA.)
Hagámoslo
1
Desmorona la salchicha y ponla en una sartén grande. Añade la cebolla; cocina hasta que la salchicha esté dorada, revolviendo con frecuencia. Escúrrela. Transfiere la mezcla a la olla de cocción lenta.
2
Agrega los tomates, los pimientos y la pasta de tomate; mezcla todo bien. Incorpora los frijoles; tapa la olla. Cocínalos a temperatura BAJA de 3-1/2 a 4 horas (o a temperatura ALTA de 2-1/2 a 3 horas).
3
Incorpora las hierbas; tapa la olla. Cocina a temperatura ALTA durante 10 min.; revuelve. Sirve el chili con el queso encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepáralo con salchicha italiana de pavo.
Consejo 2
Usa la estufa de la cocina
Dora la salchicha con la cebolla en una olla grande; escúrrela. Añade los tomates, los pimientos y la pasta de tomate; mezcla todo bien. Incorpora los frijoles y las hierbas. Deja que esto hierva; tapa la olla. Cocínalo, manteniendo un hervor suave, a fuego bajo durante 35 min., revolviéndolo de vez en cuando. Sírvelo con el queso encima.
Consejo 3
Alternativa
Prepáralo con la mezcla de quesos italianos* mozzarella y parmesano desmenuzados KRAFT Shredded Italian* Mozzarella-Parmesan Cheese Blend.
Nutrición
Calorías
340
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 17g
22%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 45mg
15%
Sodio 1040mg
45%
Carbohidrato 28g
10%
Fibra dietética 6g
21%
Azúcares 6g
12%
Proteína 21g
42%
Vitamina A
20%
Vitamina C
70%
Calcio
30%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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