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Arroz con camarones y queso preparado con anticipación
Arroz con camarones y queso preparado con anticipación

Arroz con camarones y queso preparado con anticipación

1 H
25 Min Prep
35 Min cocinado
Prepara platillos con anticipación y pasa más tiempo con tu familia. Trata con esta rica receta de arroz con camarones y queso.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas
1 cebolla, picada
1 pimiento (pimentón) verde, picado
2 dientes de ajo, bien picaditos
1 lata (15 oz) de salsa de tomate (jitomate)
3/4 taza de salsa mexicana
1-1/2 libra de camarones medianos limpios ya cocidos
1 paquete (10 oz) de granos de elote (maíz) congelados (descongélalo antes de usar)
4 tazas de arroz blanco de grano largo ya cocido
1-1/2 taza de queso estilo mexicano desmenuzado de cuatro variedades y con un toque de queso crema KRAFT Mexican Style Shredded Four Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA
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Hagámoslo
1
Cocina y revuelve el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente. Retíralo de la sartén con una cuchara con ranuras y reserva 2 cdas. de la grasa que quede en la sartén; escurre el tocino en toallas de papel.
2
Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo a la grasa que reservaste; cocínalos y revuélvelos 5 min. o hasta que estén tiernos pero crujientes. Incorpora la salsa de tomate y la salsa mexicana; mantén un hervor suave 2 min. y revuelve de vez en cuando. Incorpora los camarones y el elote; mantén un hervor suave 2 min. Incorpora el tocino.
3
Pon el arroz en un molde para hornear de 13x9 pulgs. que hayas rociado con aceite en aerosol; ponle la mezcla de camarones y el queso por encima. Tápalo con papel aluminio. Refrigéralo por un máximo de 24 horas.
4
Calienta el horno a 375ºF. Tapa el molde y hornéalo 35 min. o hasta que se termine de calentar, sin olvidarte de destaparlo a los 20 min.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepara la receta con arroz integral de grano largo.
Consejo 2
Toquecito adicional
Agrega 1 cdta. de salsa picante a la mezcla de camarones junto con el tocino (tocineta) cocido.
Consejo 3
Toquecito adicional
Decora cada porción con 1 cda. de cilantro fresco picado.
Nutrición
Calorías
390
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 205mg
68%
Sodio 1460mg
63%
Carbohidrato 39g
14%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 5g
10%
Proteína 30g
60%
Vitamina A
20%
Vitamina C
15%
Calcio
25%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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