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Huevos duros con tocino y cebollinos
Huevos duros con tocino y cebollinos

Huevos duros con tocino y cebollinos

15 Min
15 Min Prep
Estupendo aperitivo que se prepara con anticipación en un dos por tres y que resulta perfecto para fiestas.
Lo que necesitas
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6 huevos duros
1/3 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
3 cucharadas de cebollinos (chives) frescos picados, cantidad dividida
1 cucharadita de mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
3 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cocidas, desmoronadas
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Hagámoslo
1
Corta los huevos por la mitad a lo largo. Quítales las yemas; colócalas en un tazón pequeño. Machácalas con un tenedor.
2
Agrégales la mayonesa, 2 cdas. de cebollinos, la mostaza y la pimienta; mezcla bien este relleno.
3
Ponlo dentro de las claras de huevo; espolvoréalo con el tocino y el resto de los cebollinos.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo antes
Prepara el relleno según se indica; refrigéralo aparte de las claras por un máximo de 24 horas. Rellena las claras con la mezcla de yema justo antes de servir. Ponles el tocino y el resto de los cebollinos.
Consejo 2
Cómo hacer huevos duros
Coloca los huevos en una cacerola sin amontonarlos. Agrega suficiente agua para sumergirlos por completo de modo que les quede 1 pulg. de agua por encima. Haz hervir el agua; pon la tapa. Retira la cacerola del fuego si estás usando hornillas eléctricas. Si la estufa es de gas, apágala. Deja reposar los huevos 20 min. Ponlos de inmediato en un tazón con agua con hielo. Déjalos reposar hasta que se terminen de enfriar y cambia el agua según haga falta. Los huevos duros perfectos tendrán un centro amarillo duro sin tonos verdosos. Los huevos duros con cáscara se pueden refrigerar por un máximo de 1 semana.
Nutrición
Calorías
90
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 95mg
32%
Sodio 110mg
5%
Carbohidrato 0g
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 4g
8%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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