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Cena de chuletas glaseadas
Cena de chuletas glaseadas

Cena de chuletas glaseadas

22 Min
10 Min Prep
12 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 chuletas de cerdo sin hueso (1/2 lb), con la grasa bien recortada
1/2 cucharadita de hojas secas de tomillo
1/4 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de aderezo italiano de pimientos rojos asados KRAFT Italian Roasted Red Pepper Dressing
1 calabacín, en rebanadas
1 pimiento (pimentón) rojo, cortado en tiras
1/2 taza de cuscús de trigo entero, sin cocer
2 cucharadas de láminas de almendras PLANTERS Sliced Almonds, tostadas
3 cucharadas de mermelada (preserves) de albaricoques (chabacanos)
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Hagámoslo
1
Espolvorea las chuletas con el tomillo y la pimienta negra. Calienta el aderezo en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega el calabacita y los pimientos; sofríelos 2 min. Haz a un lado los vegetales. Coloca las chuletas en el centro; cocínalas a fuego medio-bajo durante 3 min. Dales vuelta. Revuelve los vegetales; cocínalos de 4 a 5 min. o hasta que estén cocidas las chuletas (145°F).
2
Cocina el cuscús, mientras tanto, según las instrucciones del paquete. Incorpora las almendras; ponlas en 2 platos para servir. Retira las chuletas de la sartén y reserva los vegetales en la misma; coloca las chuletas sobre la mezcla de cuscús. Pon la tapa para mantenerlas calientes.
3
Agrega la mermelada a los vegetales de la sartén; cocínala mientras la revuelves constantemente a fuego medio-alto durante 3 min. o hasta que se derrita y los vegetales adquieran un glaseado parejo. Sírvelos sobre las chuletas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo tostar las almendras en el microondas
Esparce las almendras en un plato apto para microondas. Cocínalas en el microondas a potencia ALTA durante 3 min. o hasta que se tuesten un poco, revolviéndolas a los 2 min. de empezar.
Nutrición
Calorías
470
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 55mg
18%
Sodio 340mg
15%
Carbohidrato 63g
23%
Fibra dietética 9g
32%
Azúcares 23g
46%
Proteína 32g
64%
Vitamina A
45%
Vitamina C
110%
Calcio
8%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
2 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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