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Pasta con pollo, verduras y queso
Pasta con pollo| verduras y queso

Pasta con pollo, verduras y queso

35 Min
35 Min Prep
Vida Saludable
Sabemos que a todos los niños les encanta el sabor del pollo y esta receta de pasta con verduras (vegetales) y queso es una forma original de tomar ventaja de ello.
Lo que necesitas
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2 tazas de pasta penne, sin cocer
1 cucharada de aceite, cantidad dividida
1-1/2 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo, cortada en tiritas finas, cantidad dividida
7 zanahoria s (1/2 lb), ralladas
1 cebolla rebanada
2 dientes de ajo, bien picados
6 KRAFT Singles, picados
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
2 cucharadas de perejil fresco picado
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Hagámoslo
1
Cuece la pasta en una olla grande como se indica en el paquete, omitiendo la sal.
2
Entretanto, calienta 1 cdta. del aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la mitad del pollo; cocínalo revolviendo durante 2 min. o hasta que esté ligeramente dorado. Sácalo de la sartén; tápalo para mantenerlo caliente. Repite esto con el pollo restante y 1 cdta. del aceite restante. Pon en la sartén el aceite restante, las zanahorias, la cebolla y el ajo; cocínalos revolviendo durante 3 min. Añade el pollo; cocínalo 2 min. o hasta que esté cocido, revolviendo frecuentemente. Saca la sartén del fuego; tápala para mantener caliente la mezcla.
3
Escurre la pasta, reservando 1-1/4 taza del agua de cocción. Vuelve a poner la pasta en la olla. Incorpora el agua que reservaste y los Singles; cocínalos revolviendo durante 1 min. o hasta que los Singles estén completamente derretidos. Añade la mezcla de pollo; cocina todo revolviendo durante 2 min. o hasta que esté completamente caliente. Pon encima de la pasta el parmesano y el perejil.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Para darle un toquecito picante, cocina las verduras (vegetales) y el ajo con 1 cdta. de hojuelas de chile rojo (ají) seco.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye el pollo por chuletas de cerdo sin hueso.
Nutrición
Calorías
370
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 85mg
28%
Sodio 350mg
15%
Carbohidrato 33g
12%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 6g
12%
Proteína 34g
68%
Vitamina A
130%
Vitamina C
4%
Calcio
30%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1-1/3 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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