score card
Kraft Recepies
My Food and Family
My Food and Family
Callos de hacha envueltos en tocino con salsa de ajo
Callos de hacha envueltos en tocino con salsa de ajo

Callos de hacha envueltos en tocino con salsa de ajo

1 H 15 Min
20 Min Prep
55 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 cucharadas de jugo de limón verde (lime) fresco
5 dientes de ajo, bien picados, cantidad dividida
1 cucharadita de eneldo (en hierba)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de aceite de oliva
18 callos de hacha o vieiras (scallops) grandes (1-1/2 lb), limpios
9 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cortadas por la mitad
2 cebolla s grandes, rebanadas finas
1 envase (10 oz) de crema para cocinar original PHILADELPHIA Original Cooking Creme
1 cucharadita de páprika
1 cucharada de salsa picante de chile
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Mezcla el jugo de limón, 1 cda. de ajo picado, el eneldo, la sal, la pimienta y el aceite. Vierte esto sobre los callos en una fuente poco profunda de vidrio. Ponlas a marinar en la nevera durante 30 min. Saca los callos de la marinada y deshazte de ésta.
2
Calienta la parrilla a fuego medio. Envuelve cada callo con 1 trozo de tocino, sujetándolo con un palillo.
3
Cocina las cebollas en una sartén grande a fuego medio durante 20 min. o hasta que estén caramelizadas. Entretanto, asa los callos en la parrilla durante 15 min. o hasta que estén opacas y el tocino crujiente, volteándolas con frecuencia. Desecha los palillos.
4
Cocina revolviendo la crema para cocinar, el ajo restante, la páprika y la salsa picante en una olla a fuego medio de 3 a 5 min. o hasta que esté completamente caliente.
5
SIRVE las cebollas con los callos y la salsa por encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
¿Lo sabías?
Para un mejor resultado, prepara la receta con cebollas Vidalia u otra cebolla dulce, porque se caramelizan y doran más rápido que las cebollas amarillas o blancas.
Consejo 2
Cómo limpiar los callos de hacha (vieiras)
Enjuaga los callos bajo un chorro de agua fría; quítales el pequeño músculo aductor que tienen por fuera. Sécalos a palmaditas con papel toalla.
Consejo 3
Cómo servir
Acompaña los callos de hacha a la parrilla con la bebida sabor fresa naranja banana CRYSTAL LIGHT Strawberry Orange Banana Drink Mix.
Nutrición
Calorías
200
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 50mg
17%
Sodio 1080mg
47%
Carbohidrato 10g
4%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 5g
10%
Proteína 14g
28%
Vitamina A
15%
Vitamina C
8%
Calcio
8%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
rdpKarma
Valoraciones y opiniones