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Chiles rellenos de pavo y frijoles pintos
Chiles rellenos de pavo y frijoles pintos

Chiles rellenos de pavo y frijoles pintos

35 Min
15 Min Prep
20 Min cocinado
Vida Saludable
Dale un toque muy innovador a tu receta de chiles rellenos añadiéndoles pavo y frijoles pintos. Te quedarán buenísimos.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza de aceite, cantidad dividida
2 tortillas de maíz (6 pulgs.), cortadas por la mitad y luego en tiras finas
1 cebolla morada grande, rebanada
2 dientes de ajo, finamente picados
1 paquete (7 oz) de pechuga de pavo asada al horno OSCAR MAYER CARVING BOARD Oven Roasted Turkey Breast
1 lata (15 oz) de frijoles pintos, escurridos
3/4 taza de salsa roja mexicana
6 chiles poblanos grandes, asados, pelados, sin rabos, abiertos con un corte a lo largo, sin venas ni semillas
6 rebanadas de Singles con leche al 2% KRAFT 2% Milk Singles
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Hagámoslo
1
Reserva 2 cdtas. del aceite. Calienta el resto del aceite en una cacerola peque�a a fuego medio-alto hasta los 375�F. Agrega las tiras de tortilla por tandas; coc�nalas de 30 a 45 segundos o hasta que est�n crujientes. Ret�ralas de la cacerola utilizando una cuchara con ranuras; esc�rrelas en toallas de papel.
2
Calienta 1 cdta. del aceite que reservaste en una sart�n grande a fuego medio alto. Agrega las cebollas; coc�nalas y revu�lvelas 10 min. o hasta que est�n bien doraditas. Mientras tanto, calienta el resto del aceite en una sart�n grande. Agrega el ajo y el pavo; coc�nalos 3 min. revolvi�ndolos con frecuencia. Incorpora los frijoles y la salsa; coc�nalos revolvi�ndolos con frecuencia durante 5 min. a fuego bajo o hasta que se terminen de calentar.
3
Coloca los chiles sobre la superficie de trabajo con los lados del corte hacia arriba; ponles las rebanadas de Singles con leche al 2%. Rellena los chiles con la mezcla de pavo y frijoles. Col�calos en una sola capa en un molde apto para microondas; ponles las cebollas por encima. Coc�nalos en el microondas a potencia ALTA durante 2 min. o hasta que se terminen de calentar. Ponles las tiras de tortilla por encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo antes
Los chiles los puedes rellenar con anticipación. Refrigéralos por un máximo de 24 horas. A la hora de servir, cocínalos destapados en el microondas a potencia ALTA de 5 a 8 min. o hasta que se terminen de calentar. Ponles las tiras de tortilla por encima.
Consejo 2
Alternativa
Prepáralos utilizando pechuga de pollo sazonada y rostizada OSCAR MAYER CARVING BOARD Rotisserie Seasoned Chicken Breast.
Nutrición
Calorías
230
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 980mg
43%
Carbohidrato 28g
10%
Fibra dietética 7g
25%
Azúcares 4g
8%
Proteína 17g
34%
Vitamina A
6%
Vitamina C
60%
Calcio
30%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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