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Bolitas de galletas OREO con chile ancho
Bolitas de galletas OREO con chile ancho

Bolitas de galletas OREO con chile ancho

1 H 20 Min
20 Min Prep
1 H cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 onzas de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, derretido
1/4 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1 cucharadita de chile ancho en polvo
20 galletas OREO Cookies, finamente trituradas (aprox. 1-1/2 taza), cantidad dividida
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Hagámoslo
1
Mezcla bien los 3 primeros ingredientes en un tazón mediano. Reserva 3 cdas. de las migajas de galleta. Agrega el resto a la mezcla de crema agria; mézclalas bien.
2
Forma 20 bolitas utilizando 1 cda. para cada una. Hazlas rodar por las migajas que reservaste. Colócalas sin amontonarlas en un molde forrado con papel encerado.
3
Refrigéralas 1 hora o hasta que estén firmes.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo almacenarlas
Colócalas en el refrigerador en un recipiente herméticamente cerrado.
Consejo 2
Dónde se consigue el chile ancho en polvo
Busca el chile ancho en polvo en el pasillo de especias de tu supermercado latino.
Consejo 3
Bolitas de galletas OREO con mole
Para darle un sabor más marcado y especiado, prepara las bolitas según se indica, pero utiliza 1 cda. del mole en pasta que más te guste en vez del chile ancho en polvo.
Nutrición
Calorías
140
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 125mg
5%
Carbohidrato 20g
7%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 12g
24%
Proteína 1g
2%
Vitamina A
2%
Vitamina C
0%
Calcio
2%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
10 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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