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Causa rellena de atún y aguacate
25 Min
25 Min Prep
Este platillo, tan tradicional de la cocina peruana, es delicioso gracias a su relleno a base de atún y de aguacate. ¡Pruébalo hoy mismo!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
5 libras de papas para asar (unas 6 grandes), cocidas
1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/4 taza de jugo de limón verde (lime) fresco
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharada de páprika
2 dientes de ajo, fritos, en puré
1/4 cucharadita de pimienta negra
3/4 taza de mayonesa con aceite de oliva reducida en grasa KRAFT Mayo with Olive Oil Reduced Fat Mayonnaise
1 cucharadita de chile ancho en polvo
4 latas (5 oz cada una) de trozos de atún claro en agua, escurrido, desmenuzado
3 huevo s duros, en rebanadas, cantidad dividida
1 aguacate grande, en rebanadas finas, cantidad dividida
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Hagámoslo
1
Pela las papas y hazlas puré. Mezcla bien los 6 ingredientes siguientes con el puré de papas; espárcelo sobre una charola (bandeja) grande rociada con aceite en aerosol hasta formar un rectángulo de 15x11 pulgs.
2
Esparce la mayonesa sobre la mezcla de papa; espolvoréala con el chile en polvo. Ponle el atún, 2-1/2 huevos en rebanadas y 3/4 del aguacate. Enrolla el rectángulo, empezando por el lado largo y quitándole el papel mientras lo enrollas.
3
Colócalo en una fuente de servir con la juntura por donde se abre hacia abajo; cúbrelo con el resto de los huevos y del aguacate.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepáralo utilizando queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese.
Consejo 2
Cómo freír el ajo
Calienta 2 cdas. del aceite en una sartén pequeña. Agrega los dientes de ajo pelados; cocínalos de 2 a 3 min. o hasta que estén tiernos y bien doraditos. Retíralos de la sartén y reserva el aceite en la sartén; escurre el ajo en toallas de papel. Machácalo con un tenedor hasta que esté suave. Utiliza el aceite son sabor a ajo que reservaste según como desees.
Consejo 3
Cómo servir
Sírvelo con polvo para bebida azucarada sabor cereza KOOL-AID Cherry Flavored Sugar-Sweetened Soft Drink Mix ya preparada.
Nutrición
Calorías
340
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 95mg
32%
Sodio 330mg
14%
Carbohidrato 35g
13%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 4g
8%
Proteína 15g
30%
Vitamina A
15%
Vitamina C
40%
Calcio
4%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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