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Bistecs a la parrilla con enmoladas
Bistecs a la parrilla con enmoladas

Bistecs a la parrilla con enmoladas

18 Min
15 Min Prep
3 Min cocinado
Prepara la carne de res a la parrilla de una forma espectacularmente deliciosa al guiarte por recetas ingeniosas como estas enmoladas.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
6 bistecs de aguayón (beef sirloin steaks) (1-1/2 lb), de un grosor de 1/4 pulg.
6 tortillas de maíz (6 pulg.), calientes
1-1/2 taza de mole, caliente
1/3 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1/3 taza de cebolla morada en rebanadas finas
1 cucharada de semillas de ajonjolí, tostadas
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Hagámoslo
1
Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
2
Asa los bisteces durante 3 min. o hasta alcanzar un punto medio de cocción, volteándolos una vez.
3
Entretanto, sumerge las tortillas, una por una, en el mole durante 20 segundos o hasta que se puedan doblar; dóblalas en cuartos. Ponlas en los platos para servir; ponles encima la crema agria, el queso, la cebolla y las semillas de ajonjolí.
4
Transfiere los bistecs a los platos con las tortillas. Rocíalos parejamente con el mole restante.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Para darle más sabor, unta la carne con 1/4 taza de salsa para bistec A.1. Steak Sauce antes de asarla como se indica.
Consejo 2
Cómo servir
Sírvelos con una ensalada verde mixta con tomates picados aliñada con tu aderezo KRAFT Dressing favorito.
Nutrición
Calorías
320
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 15g
19%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 70mg
23%
Sodio 260mg
11%
Carbohidrato 19g
7%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 1g
2%
Proteína 26g
52%
Vitamina A
4%
Vitamina C
4%
Calcio
10%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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