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Triángulos de polenta y queso cheddar
Triángulos de polenta y queso cheddar

Triángulos de polenta y queso cheddar

1 H 25 Min
10 Min Prep
1 H 15 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 tazas de caldo de pollo
1 taza de polenta
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
1/4 cucharadita de páprika
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Hagámoslo
1
Forra un molde de 13x9 pulgs. con papel para hornear (parchment paper) de modo que sobre por los lados; rocíalo con aceite en aerosol. Haz hervir el caldo a fuego lento en una cacerola mediana. Agrega poco a poco la polenta; revuélvela con frecuencia mientras la cocinas 5 min. o hasta que espese la mezcla y se aleje de los lados del molde. Incorpora el queso parmesano; pon la mezcla en el molde que preparaste. Alisa la superficie de la mezcla. Déjala enfriar a temperatura ambiente. Refrigérala 30 min. o hasta que esté firme.
2
Calienta el asador del horno. Retira la polenta del molde. Córtala en 8 pedazos; corta cada pedazo diagonalmente por la mitad. Colócalos sobre la charola (bandeja) para hornear cubierta con papel para hornear; ponles el queso cheddar.
3
Ásalos de 3 a 5 min. o hasta que el queso cheddar se derrita y se termine de calentar la polenta. Espolvorea la páprika.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepáralos utilizando caldo de vegetales.
Consejo 2
Usa el horno de microondas
En vez de asar los triángulos de polenta con sus agregados en el horno, colócalos en un plato apto para microondas. Cocínalos en el microondas a potencia ALTA de 1 a 2 min. o hasta que se derrita el queso cheddar.
Nutrición
Calorías
80
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3g
4%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 200mg
9%
Carbohidrato 8g
3%
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 3g
6%
Vitamina A
2%
Vitamina C
0%
Calcio
6%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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