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Crujientes filetes de pescado al horno
Crujientes filetes de pescado al horno

Crujientes filetes de pescado al horno

25 Min
10 Min Prep
15 Min cocinado
Cubiertos con galletas RITZ Crackers, todos disfrutarán estos filetes de pescado al horno. ¡Son fáciles de preparar y muy sabrosos!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 huevo
30 galletas RITZ Crackers, finamente trituradas (aprox. 1-1/4 taza)
2 cucharaditas de hojas secas de orégano
1 cucharadita de chile en polvo
6 filetes de bagre o pez gato (catfish) (1-1/2 lb)
1/3 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
2 cucharaditas de chiles serranos sin semillas finamente picados
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Bate el huevo en un plato para tartas. Mezcla las migajas de galleta y los condimentos en otro plato para tartas aparte. Dándoles vuelta para recubrirlos por ambos lados, pasa uno por uno los filetes de pescado por el huevo y luego por la mezcla de galletas. Colócalos en un molde de 15x10x1 pulgs. forrado con papel aluminio ya rociado con aceite en aerosol.
3
Hornea los filetes 15 min. o hasta que se desmenucen fácilmente con un tenedor. Mientras tanto, mezcla la mayonesa y los chiles.
4
Sirve el pescado con la mezcla de mayonesa.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo determinar si está listo el pescado
El pescado está listo cuando luzca opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor. El pescado que no está suficientemente cocido luce translúcido, mientras que el que se cocina demasiado luce seco y se desmorona.
Consejo 2
La compra y el almacenamiento del pescado fresco
Consigue filetes y bistecs de pescado fresco que tengan una textura firme, una apariencia húmeda y un olor suave y fresco (no deben oler a pescado). Los pescados enteros deben tener ojos claros brillantes y agallas de rojo a rosado brillante. Almacénalos en la parte más fría del refrigerador por un máximo de 2 días.
Consejo 3
Alternativa
Prepárala utilizando filetes de pescado de carne suave blanca.
Nutrición
Calorías
300
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 20g
26%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 95mg
32%
Sodio 260mg
11%
Carbohidrato 9g
3%
Fibra dietética 0g
Azúcares 1g
2%
Proteína 19g
38%
Vitamina A
2%
Vitamina C
2%
Calcio
4%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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